Giới thiệu về món xào đậu que với thịt heo

Bạn đã bao giờ thưởng thức món xào đậu que với thịt heo chưa? Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon và sự kết hợp hài hòa giữa đậu que tươi mát và thịt heo mềm mịn. Trên bàn ăn gia đình, món này luôn làm hài lòng tất cả thành viên với sự hòa quyện của các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đậm đà.

Nguyên liệu

Để chuẩn bị món xào đậu que với thịt heo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 300g đậu que tươi
• 200g thịt heo
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 thìa dầu ăn
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa muối
• 1/2 thìa đường
• 1/2 thìa tiêu
• 1/2 thìa bột ngọt

Chuẩn bị

Trước khi bắt đầu xào đậu que với thịt heo, bạn cần thực hiện các bước chuẩn bị sau:

1. Chuẩn bị đậu que: Rửa sạch đậu que và cắt đầu và đuôi đSau đó, bạn có thể cắt đậu que thành các miếng nhỏ, khoảng 3-4 cm.

2. Chuẩn bị thịt heo: Rửa sạch thịt heo và cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn.

Cách xào đậu que với thịt heo

Bước 1: Rang tỏi và hành trong chảo nóng

• Đặt một chảo lên bếp và đổ dầu ăn vào chảo. Đun nóng dầu ăn.
• Khi dầu ăn đã nóng, thêm tỏi và hành vào chảo và rang cho đến khi thơm mù
  Bước 2: Thêm thịt heo và xào chín
• Tiếp theo, thêm thịt heo vào chảo và xào cho đến khi thịt chín mềm. Hãy chắc chắn rằng thịt heo đã chín đều từng miếng.

Bước 3: Cho đậu que vào chảo và xào đều

• Tiếp theo, cho đậu que vào chảo và xào đều với thịt heo. Hãy xào đậu que trong khoảng 5-7 phút cho đến khi nó chín mà vẫn giữ được độ giòn của đậu que.

Bước 4: Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân

• Sau khi đậu que đã chín, bạn có thể thêm gia vị như nước mắm, muối, đường, tiêu và bột ngọt vào món ăn. Hãy nêm vừa khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 5: Trình bày món ăn

• Cuối cùng, bạn có thể trình bày món xào đậu que với thịt heo lên đĩa và trang trí thêm một chút hành lá phía trên. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn và mắt đã.

Mẹo và lưu ý

• Để đậu que không mất độ giòn khi xào, hãy xào nhanh với lửa lớn.
• Chọn đậu que tươi ngon, có màu xanh đẹp và không có vết hư hỏng.
• Thịt heo có thể thay thế bằng thịt gà hoặc thịt bò tùy theo sở thích.

Kết luận

Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món xào đậu que với thịt heo là một món ăn ngon, đủ dinh dưỡng và thích hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy thử nấu món này và chiêu đãi gia đình vào những dịp đặc biệt. Bạn sẽ không thất vọng với hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Link để biết cách xào ếch. Link để biết thêm cách xào đậu que. Link để biết cách làm giò xào.