Chè đậu phộng là một món tráng miệng thơm ngon, được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đặc trưng của đậu phộng thơm béo kết hợp cùng nước đường ngọt ngào, chè đậu phộng đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình hay những buổi sum họp bạn bè. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu chè đậu phộng ngon và hấp dẫn nhất.
Giới thiệu về chè đậu phộng
Chè đậu phộng là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam. Đậu phộng có chứa nhiều chất dinh dưỡng, chủ yếu là chất béo và protein, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, đậu phộng còn chứa nhiều chất chống oxi hóa và vitamin E, có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch và làm đẹp da.
Cách chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu chè đậu phộng ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 200g đậu phộng
- 200g đường
- 1.5 lít nước
- 1 ống vani
- 1 chút muối
Cách nấu chè đậu phộng
Bước 1: Sơ chế đậu phộng
Đầu tiên, bạn nên rửa sạch đậu phộng và ngâm trong nước khoảng 15-20 phút để tẩy sạch các tạp chất. Sau đó, vớt đậu phộng lên để ráo nước.
Bước 2: Nấu nước đường
Trong một nồi nhỏ, đun nước và đường với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm vani vào nồi và đun tiếp trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Cho đậu phộng vào nồi
Sau khi nước đường đã sệt lại, bạn hãy cho đậu phộng vào nồi và khuấy đều để đậu phộng được ngấm đều hương vị nước đường. Đun với lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút, khuấy đều để tránh cháy.
Bước 4: Nấu chè đậu phộng
Tiếp theo, bạn tắt bếp và để chè nguội tự nhiên. Sau khi chè đã nguội, hãy cho vào tủ lạnh để thưởng thức khi đã mát.
Chú ý khi nấu chè đậu phộng
Khi nấu chè đậu phộng, bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích của mình bằng cách thêm hoặc giảm lượng đường. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một số gia vị và hương liệu như lá dứa, lá chuối để tăng thêm hương vị thơm ngon cho chè đậu phộng.
Cách thưởng thức chè đậu phộng
Để chè đậu phộng thêm hấp dẫn, bạn có thể trang trí món ăn bằng một số chiếc lá chuối tươi xanh hoặc thêm một ít đá viên để chè mát lạnh hơn. Chè đậu phộng có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào, như một bữa sáng ngọt ngào hay một món tráng miệng thú vị sau bữa tố
Tổng kết
Với cách nấu chè đậu phộng đơn giản nhưng hấp dẫn trên, bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng. Chè đậu phộng không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của đậu phộng, mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử nấu chè đậu phộng ngay hôm nay và tận hưởng niềm vui của ẩm thực truyền thống Việt Nam!
Truy cập để biết thêm cách nấu chè nhà đậm đà mà đơn giản, hoặc truy cập để tìm hiểu về cách nấu chè gạo lứt ngon và bổ dưỡng, hoặc truy cập để khám phá cách nấu chè khoai môn với nếp thơm ngon tuyệt.
