Cánh gà nướng mật ong là một món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Với hương vị độc đáo của mật ong kết hợp với vị giòn ngon của cánh gà, món ăn này sẽ chinh phục mọi thực khách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm cánh gà nướng mật ong chi tiết và ngon miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào công việc nướng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau:
- 500g cánh gà
- 2-3 muỗng canh mật ong
- 2-3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh ớt băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm cánh gà nướng mật ong
Bước 1: Chuẩn bị gà và gia vị
- Rửa sạch cánh gà và để ráo nước.
- Trộn chung mật ong, nước mắm, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, dầu ăn, muối, tiêu và hạt nêm trong một tô nhỏ để tạo thành hỗn hợp gia vị.
Bước 2: Trộn gia vị với cánh gà
- Đặt cánh gà trong một tô lớn và trộn đều với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị. Đảm bảo cánh gà được phủ đều bởi gia vị.
Bước 3: Ướp cánh gà trong mật ong
- Đậy kín tô chứa cánh gà và gia vị bằng màng nilon hoặc nắp và để ngấm gia vị trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
Bước 4: Nướng cánh gà
- Trước khi nướng, hãy để cánh gà lấy nhiệt độ phòng trong ít nhất 30 phút.
- Trải giấy nướng lên tấm khay nướng và xếp cánh gà lên trên.
- Nướng cánh gà trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi cánh gà chín và có màu vàng đẹp.
Thêm gia vị và nước mắm
Cách làm gia vị thêm
- Bạn có thể tạo ra một số gia vị thêm để kết hợp với cánh gà nướng mật ong. Ví dụ như nước mắm pha chung với ớt, tỏi, chanh và đường. Hoặc bạn có thể thêm gia vị bột nêm hoặc gia vị tổng hợp khác để tăng thêm hương vị.
Sử dụng nước mắm kèm theo
- Khi thưởng thức cánh gà nướng mật ong, bạn có thể chấm kèm nước mắm pha chung với ớt, chanh và tỏi để tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn.
Lưu ý khi làm cánh gà nướng mật ong
Thời gian nướng
- Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và độ dày của cánh gà. Hãy kiểm tra kỹ càng để đảm bảo cánh gà chín tới và không bị đỏ cháy.
Cách trình bày
- Sau khi nướng, bạn có thể trình bày cánh gà nướng mật ong trên đĩa trang trí và thêm một ít rau sống, ớt xanh và chanh để tạo điểm nhấn màu sắc và hương vị.
Bảo quản và sử dụng lại
- Cánh gà nướng mật ong có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Bạn có thể sử dụng lại bằng cách hâm nóng trong lò nướng hoặc lò vi sóng trước khi thưởng thức.
Kết luận
Cánh gà nướng mật ong là một món ăn hấp dẫn và đậm đà mà bạn có thể tự làm tại nhà. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon miệng này mọi lúc. Hãy thử làm cánh gà nướng mật ong ngay hôm nay và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!
Một số món ăn thú vị khác bạn có thể thử làm: Cách kho cá thu nướng Nghệ An, Cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu, Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu
