Giới thiệu về bánh ram ít giòn
Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh ram ít giòn chưa? Đây là một món ăn truyền thống của người Việt với hương vị thơm ngon đặc trưng và độ giòn dai đặc biệt. Bánh ram ít giòn được làm từ bột gạo, được nhồi nhân thịt hoặc tôm và sau đó chiên giòn.
Bánh ram ít giòn là gì?
Bánh ram ít giòn là một loại món ăn truyền thống của Việt Nam. Nó được làm từ bột gạo và được nhồi nhân thịt hoặc tôm. Sau đó, bánh được chiên giòn tạo nên sự giòn tan đặc trưng.
Tại sao bánh ram ít giòn lại được ưa chuộng?
Bánh ram ít giòn không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn là món ăn rất tiện lợBạn có thể ăn bánh ram ít giòn khi nóng hoặc khi lạnh. Đây là món ăn phổ biến trong các dịp lễ tết và các buổi tiệc nhỏ. Bánh ram ít giòn còn được yêu thích bởi sự đa dạng trong cách chế biến và nhân. Bạn có thể chế biến bánh ram ít giòn với nhân thịt, tôm hoặc cả hai, tùy theo sở thích.
Nguyên liệu chuẩn bị
Bánh ram ít giòn là món ăn đơn giản để chế biến. Tuy nhiên, để có một chiếc bánh ram ít giòn ngon tuyệt, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Các loại bột cần có
- Bột gạo tẻ: 500g
- Bột năng: 50g
- Bột mì: 20g
Những thành phần khác cần chuẩn bị
- Thịt nạc băm nhỏ: 300g
- Hành tím băm nhỏ: 2-3 củ
- Nấm hương băm nhỏ: 50g
- Hành khô băm nhỏ: 2-3 củ
- Dầu ăn: 2 thìa súp
- Dầu điều: 50g
- Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, tương ớt, gia vị…
Các bước chuẩn bị
Để làm bánh ram ít giòn ngon và đẹp mắt, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu và thiết bị. Dưới đây là các bước chuẩn bị trước khi làm bánh và các bước tiếp theo trong quá trình làm bánh.
Các bước chuẩn bị trước khi làm bánh:
- Chọn nguyên liệu: cần chọn bột gạo, thịt hoặc tôm, hành, nấm và các gia vị khác.
- Chuẩn bị dụng cụ: cần chuẩn bị chảo, xoong, muỗng và các dụng cụ cắt, nhồi bột.
- Nấu nước: cần nấu nước sôi để chiên bánh.
Các bước tiếp theo trong quá trình làm bánh:
- Nhồi bột: trộn bột gạo với nước, tạo thành hỗn hợp kết dính. Sau đó, nhồi bột thành các viên nhỏ.
- Chuẩn bị nhân: thái thịt hoặc tôm thành những miếng nhỏ, cho gia vị và nấm vào, xào chín.
- Nhồi nhân: cho nhân vào viên bột, nhô ra thành hình tròn hoặc hình bầu dục.
- Chiên bánh: cho bánh vào chảo dầu nóng, chiên đến khi bánh vàng giòn.
- Trang trí: bày bánh ra đĩa, trang trí với rau thơm và ớt tươ
Với các bước chuẩn bị kỹ lưỡng và các bước tiếp theo chính xác, bạn sẽ tạo ra một món bánh ram ít giòn thơm ngon và đẹp mắt.
Các bước làm bánh ram ít giòn
Chi tiết từng bước làm bánh ram ít giòn
- Chuẩn bị nguyên liệu: Bột gạo, thịt hoặc tôm, hành, nước mắm, dầu ăn, gia vị.
- Nhồi nhân: Cắt thịt hoặc tôm thành những miếng nhỏ, pha với hành, gia vị và nước mắm. Sau đó, xé nhỏ để dễ dàng nhồi vào bột.
- Làm bột: Trộn bột gạo với nước cho đến khi có một hỗn hợp mịn. Sau đó, thêm ít dầu ăn vào và trộn đều.
- Nhồi bột: Lấy một ít bột gạo, làm thành hình tròn và nhồi nhân vào, sau đó gấp lại để thành hình bánh tròn.
- Chiên bánh: Đun nóng dầu ăn và chiên bánh cho đến khi bánh chuyển màu vàng đồng. Sau đó, cho bánh ra khay giấy thấm dầu để làm ráo dầu.
Những lưu ý quan trọng khi làm bánh
- Khi nhồi nhân, bạn nên chọn thịt hoặc tôm tươi và ngon để bánh được thơm ngon.
- Bột gạo cần được cầm nắm đúng lượng nước để bánh được giòn và da- Để bánh không bị dính vào nồi, bạn nên cho bánh vào dầu nóng từ từ và đều.
- Sau khi chiên, bạn nên để bánh ráo dầu trên khay giấy thấm dầu để bánh không quá ngậm dầu.
Cách bày trí bánh ram ít giòn
Bạn đã biết cách bày trí bánh ram ít giòn để khiến nó trở nên hấp dẫn hơn chưa? Dưới đây là một số gợi ý về cách bày trí bánh ram ít giòn để tạo nên bữa ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Những cách bày trí bánh đẹp mắt
- Bạn có thể bày trí các chiếc bánh ram ít giòn trên một đĩa tròn hoặc hình chữ nhật tùy theo sở thích.
- Bạn có thể sử dụng các loại rau củ để tạo nên bức tranh ăn của mình, ví dụ như rau thơm, cà chua, cà rốt, hành tây,..
- Bạn cũng có thể sử dụng các loại trái cây để bày trí, ví dụ như dứa, thơm, kiwi, nho,..
- Nếu bạn muốn bày trí bánh ram ít giòn trên đĩa, bạn có thể sử dụng các loại lá để trang trí cho đĩa thêm đẹp mắt.
Hấp dẫn hơn
- Để tạo nên bữa ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một số chút gia vị vào bánh ram ít giòn, ví dụ như rau mùi, hành tím, tiêu,…
- Bạn cũng có thể tạo ra một số loại nước chấm để ăn kèm với bánh ram ít giòn, như nước mắm pha chua ngọt, tương ớt, tương đen,…
Với những gợi ý trên, bạn sẽ có thể tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn với bánh ram ít giòn. Hãy thử làm ngay để trải nghiệm hương vị đặc trưng của bánh ram ít giòn.
Kết luận
Sau khi đã tìm hiểu về cách làm bánh ram ít giòn, bạn đã sẵn sàng để tự làm món ăn này tại nhà chưa? Tự làm bánh giòn dai, thơm ngon và đặc trưng của Việt Nam sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị và cảm giác hài lòng về món ăn của mình.
Tuy nhiên, để có được bánh ram ít giòn hoàn hảo, bạn cần phải chú ý đến các bước chuẩn bị và làm bánh. Đảm bảo sử dụng nguyên liệu đúng cách, thực hiện đầy đủ các bước và tuân thủ những lưu ý quan trọng khi làm bánh.
Bánh ram ít giòn là món ăn truyền thống của Việt Nam với hương vị đặc trưng và được ưa chuộng trong nhiều dịp khác nhau. Bạn có thể tìm thấy bánh ram ít giòn ở nhiều quán ăn hoặc siêu thị, nhưng tự làm bánh tại nhà sẽ mang lại cho bạn cảm giác tự hào và thỏa mãn hơn.
Hãy bắt tay vào làm bánh ram ít giòn ngay hôm nay và thưởng thức món ăn đặc trưng của Việt Nam tại gia. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
