mon-ngon-moi-ngay-cung-tap-doan-la-vong-bo-xao-ot-cay-ngon-tuyet-4

– Chuẩn bị thịt thăn bò 800g

– Chuẩn bị hành baro 1 cọng

– Chuẩn bị gừng nhỏ 1 củ

– Chuẩn bị ớt đỏ 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình)

– Chuẩn bị ớt xanh 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình)

– Chuẩn bị tỏi 1 củ

– Chuẩn bị nước mắm 3 muỗng canh

– Chuẩn bị dầu hào 4 muỗng canh

– Chuẩn bị rượu nấu ăn 1 muỗng canh.

mon-ngon-moi-ngay-cung-tap-doan-la-vong-bo-xao-ot-cay-ngon-tuyet-2

Tập đoàn Lã Vọng| Cách thực hiện:

– Chuẩn bị thịt bò cắt thành 4 phần rồ đem đi rửa sạch, sau đó đổ tất cả vào nồi luộc để luộc với hành baro và gừng đã được thái thành lát mỏng. Chú ý để nhỏ lửa, đun chừng 30 phút thì thử dùng đũa xiên qua thịt nếu xiên được thì vớt ra.

– Vớt thịt ra, để ráo nước rồi sau đó thái thành nhiều miếng thịt thuôn, dài.

–  Sơ chế tỏi, hành baro, gừng bằng cách băm nhuyễn ra, với ớt ta thái thành lát.

– Đặt chảo lên bếp cho 1-2 muỗng canh dầu ăn vào và đun đến khi dầu nóng đều, ta cho ớt vào cùng phi lên cho thơm. Tiếp theo cho lần lượt tỏi, gừng và hành baro.

– Khi cảm thấy tất cả những nguyên liệu này đã có mùi thơm nồng, lúc này ta mới cho thịt bò vào xào, thêm chút rượu nấu ăn và dầu hào vào đảo đều lên.

mon-ngon-moi-ngay-cung-tap-doan-la-vong-bo-xao-ot-cay-ngon-tuyet-4

– Bước cuối cùng bạn cho thêm mắm sao cho vừa đủ, đảo qua vài lần, nêm nếm cho phù hợp khẩu vị rồi tắt bếp, cho thịt vẫn còn nóng hổi ra đĩa và thưởng thức.

Các thực hiện và nguyên liệu để làm món bò xào ớt cay của tập đoàn Lã Vọng thật quá đơn giản phải không nào? Thế nhưng đừng coi thường vì hương vị và độ bổ dưỡng của món ăn này cực kì hấp dẫn.

Trên đây trong chuyên mục “món ăn” tập đoàn Lã Vọng đã chia sẻ món bò xào ớt cay. Chúng tôi sẽ giới thiệu thêm cho các bạn nhiều món ăn mới hơn nữa. Cùng theo dõi với chúng tôi nhé!