13 món đặc sản tại Đền Hùng – Phú Thọ các bạn nên thưởng thức

Trời đất giao thoa tháng 3 mùa hoa gạo lại về, trong lòng mỗi người con đất Việt lại hướng về cội nguồn tiên tổ. Ngay mai 10/3 Âm lịch hãy đến với Phú Thọ để tham gia lễ hội truyền thống giỗ Tổ Hùng Vương của dân tộc nhé.

Khi đến với mảnh đất Tổ vua Hùng, ngoài việc viếng thăm tại đền thì bạn cũng đừng quên bớt chút thời gian để cùng Tạp chí 247 thưởng thức 13 món đặc sản tại đền Hùng – Phú Thọ này nhé!

1. Thịt chua Thanh Sơn

Thịt chua được làm từ thịt lợn tươi sống ướp cùng thính gạo cho thành phẩm chín tự nhiên. Đặc sản này xuất xứ từ dân tộc Mường ở huyện Thanh Sơn, Phú Thọ. Thịt chua có thể ăn kèm với đinh lăng, lá sung hoặc lá ổi…được coi như món ăn yêu thích của các dân nhậu. 
cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha

2. Bánh tai

 Một tên gọi khác của bánh hòn đó chính là bánh tai, loại bánh này có hình dạng như một cái tai, được làm ra từ gạo tẻ và nhân thịt lợn cùng một số nguyên vật liệu đặc biệt khác. Du khách khi đến với Phú Thọ hầu như người nào cũng rất muốn nếm thử món bánh tai truyền thống với hương vị đặc biệt này.
cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 1

3. Trám om kho cá

Một trong những món đặc sản rất đặc biệt tại vùng này còn có Trám om kho cá. Sự kết hợp chua chua ngọt ngọt cùng với vị chát đủ cả đã tạo nên món ăn đặc sắc này. Du khách khi đến đây thưởng thức món ăn này sẽ có một ấn tượng khó phai không muốn quay về.

cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 2

4. Rêu đá

 Ngay cả cái tên đã nói lên nét độc đáo trong món ăn Phú Thọ này. Chỉ có những vùng có dòng sông, dòng suối chảy xiết, thì mới có loại rêu đá này mọc. Nó là một loại rau được chế biến thành rất nhiều món từ luộc, nộm, hay xào mẹ…
cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 3

5. Cọ ỏm

Đối với người dân ở đây còn có một loại quả có thể đem lại hiệu quả kinh tế cho họ đó là quả cọ. Khi quả cọ chín, chúng sẽ chuyển sang màu nâu đen có thể đem đi chế biến thành món cọ ổm cho du khách có thể thưởng thức được. Nhiều du khách đến với Đền Hùng thường rất quan tâm đến món đặc sản này.
cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 4

6. Xáo chuối

Món ăn cổ truyền có từ rất lâu đời ở vùng đất Tổ đó chính là xáo chuối. Món ăn này thường được chế biến vào những dịp lễ tết và cưới hỏi.

 cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 5

7. Xôi nếp gà gáy

Một loại nếp đặc biệt mà chỉ có tại vùng đất Phú Thọ này đó chính là nếp Gà gáy. Loại nếp này được đánh giá cao bởi chỉ có những vùng đất pha cát hay nước từ khe núi thì mới có thể tạo ra được. Khi chúng được đem đi đồ xôi thì sẽ đem đến một loại xôi vừa dẻo, mềm mà lại rất thơm thực sự tuyệt vời.

cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 6

8. Bưởi Đoan Hùng

Nhắc đến Đoan Hùng – Phú Thọ không ai là không biết đến loại bưởi Đoan Hùng. Loại bưởi có vị ngọt thơm, tép trắng, cùi rất mỏng và rất nhiều nước. Đây chính là món quà của du khách đem về khi mỗi lần đến thăm vùng đất Tổ này.

 cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 7

9. Cá Anh Vũ

Cá Anh Vũ hay còn gọi là Cá Tiến Vua, loại cá cực kì thơm ngon bổ dưỡng, thường xuất tại ngã ba sông Bạc Hạc, Việt Trì, Phú Thọ. Ngày nay loài cá Anh Vũ tự nhiên rất khan hiếm bạn chỉ có thể mua cá từ những bể cá nhân tạo với một cái giá rất cao, dao động khoảng 800-900 nghìn đồng/kg và những ngày thường.
 cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 8

10. Cơm nắm lá cọ

 Cơm nắm lá cọ là đặc sản của người Phù Ninh. Cách thực hiện món ăn này rất đơn giản bạn chỉ cần nấu chín cơm, sau đó nắm tròn, rồi lăn qua tàu lá cọ non còn thơm, khi ăn có thể rắc muối vừng, muối sả, ăn kèm sườn lợn rang muối sẽ khiến bạn nhớ mãi.
 cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 9

11. Rau sắn

 Ngoài củ sắn, thì lá sắn cũng có thể chế biến thành món ăn, một món rau ngon của người Phú Thọ. Đây là món ăn của những người nông dân nghèo khó trước đây thế nhưng bây giờ lại trở nên quen thuộc với nhiều người đặc biệt là du khách.
 cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 10

12. Mỳ gạo Hùng Lô

Người dân khu vực Hùng Lô, Việt Trì, Phú Thọ có nghề bún, miến truyền thống. Theo thời gian, nhờ có sự kết hợp với các công nghệ sản xuất mới, đã tạo ra những sợi nhỏ, dai, sạch trắng đem đến một món ăn thực sự chất lượng.
cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 11

13. Tằm cọ

 Món ăn cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn đó chính là món tằm cọ. Đây là món rất đặc trưng của những người trồng cọ ở Phú Thọ, thế nhưng món ăn này không phải ai cũng dám thử. Vị tằm cọ béo ngậy, ngon đậm đà chính là món ăn khá hiếm bởi công đoạn nuôi tằm và chế biến rất cầu kì, nếu ai đã thử ăn món ăn này một lần sẽ nhớ mãi hương vị của nó.
cach-lam-mon-ngao-xao-ot-chuong-ngon-tuyet-tai-nha 12
Đặc sản tại vùng đất Tổ vua Hùng thật đa dạng và phong phú phải không nào? Ngoài vấn đề tâm linh thì du khách hoàn toàn có thể trở thành những thực khách để thưởng thức những đặc sản nơi đây.
Trên đây là 13 món đặc sản tại Đền Hùng – Phú Thọ các bạn nên thưởng thức. Chắc chắn khi các bạn thưởng thức những món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật những đặc sản vùng miền ngon nhất đến tất cả các bạn. Hi vọng các bạn cùng theo dõi!

Leave a Reply

Your email address will not be published.